吕梁名小吃-炒“恶”
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阅麻
时间：30分钟
食材清单
恶
1块 、
大蒜
3粒 、
西红柿
1个 、
青椒
1个 、
红椒
2个 、
盐
适量 、
糖
适量 、
十三香
适量 、
味极鲜酱油
适量 、
勾芡淀粉水
半小碗 、
小葱
1根
烹饪步骤
1/9
点击查看大图 将恶块根据个人喜好切片；
2/9
点击查看大图 将西红柿、青红椒、切块，大蒜切末；
3/9
点击查看大图 热锅倒油，加入蒜末、西红柿、青红椒煸炒出香味；
4/9
点击查看大图 加入适量盐、糖、十三香、味极鲜酱油；
5/9
点击查看大图 加入切好的恶片，轻微翻炒一下；
6/9
点击查看大图 加入适量清水，煮至恶片变成透明色；
7/9
点击查看大图 这时加入勾芡淀粉水勾薄芡，待煮开立即关火！
8/9
点击查看大图 装入碗中，撒入葱花，即可食用！
最后一步
点击查看大图 炒好的恶口感筋道爽滑，有韧劲，口感像魔芋！
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-09-01
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