腌大头菜收藏 233900浏览 / 537收藏作者：我要好好的健康功效 花椒:辅助降血脂、辅助降血压 酱油:活血化瘀 白糖:活血化瘀
食材用料 大头菜 半个辣椒 适量相克食物蒜 适量相克食物姜 适量相克食物花椒 适量酱油 300ml醋 适量相克食物油 适量白糖 适量相克食物腌大头菜的做法1.大头菜切两半然后再切两半
2.蒜、姜和辣椒切好
3.热油，放入花椒炒香
4.放入姜炒香
5.加入辣椒和蒜
6.倒入酱油和醋，加少许煮熟
7.等凉了之后放入大头菜
8.之后要盖保鲜膜，然后一周后翻一翻，大约两周就可以吃了
小贴士因为小盆太浅，熬的汁没不过大头菜，所以一周后翻一翻，腌另一面。两周就差不多了。
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